Tuliskan 10 macam makanan dari bahan serealia,kacang-kacangan,dan umbi-umbian.

Tuliskan 10 macam makanan dari bahan serealia,kacang-kacangan,dan umbi-umbian.

Jawaban:

Macam makanan dari bahan serealia adalah makanan dari beras padi, ketan atau tepung terigu gandum seperti:

  1. Nasi putih,
  2. Nasi goreng,
  3. Roti,
  4. Kue,
  5. Beras ketan,
  6. Bubur sumsum,
  7. Nasi jangung,
  8. Bubur oat,
  9. Tapai ketan,
  10. Biskuit gandum

Macam makanan dari bahan kacang-kacangan:

  1. Tempe
  2. Tahu
  3. Oncom
  4. Bubur kacang hijau
  5. Sambal kacang
  6. Kecap
  7. Kacang rebus
  8. Kacang telur
  9. Kacang atom
  10. Peyek kacang

Macam makanan dari bahan umbiumbian:

  1. Umbi rebus
  2. Ketela goreng
  3. Kentang goreng
  4. Perkedel kentang
  5. Tapai singkong
  6. Tiwul

Pembahasan:

Makanan pokok yang digunakan oleh manusia kebanyakan termasuk jenis serealia dan jenis umbi-umbian.

Serealia adalah biji-bijian dari tanaman jenis monokotil yang mengandung banyak karbohidrat di biji dan bulirnya. Yang termasuk serealia adalah:

  • Padi (Oryza sativa)
  • Gandum (Triticum sp.)
  • Oat (Avena sativa )
  • Jelai atau Barley (Hordeum vulgare)
  • Rye (Secale cereale)

Kacang-kacangan adalah tanaman dengan biji besar, dari famili Fabaceae. Biji kacang-kacangan kaya protein dan dapat dijadikan bahan makanan. Yang termasuk kacang-kacangan adalah:

  • Kacang tanah (Arachis hypogaea)
  • Kacang hijau (Vigna radiata)
  • Kacang polong (Pisum sativum)

Sedangkan umbi-umbian adalah tanaman yang memiliki modifikasi pada bagian batang dan akar di bawah tanah, yang memungkinkan tanaman ini menyimpan makanan dalam bentuk karbohidrat. Yang termasuk umbi-umbian adalah:

  • Kentang (Solanum tuberosum)
  • Ubi jalar (Ipomoea batatas)
  • Ketela pohon (Manihot esculenta)
  • Uwi (Dioscorea alata)

Umbi-umbian ini diolah misalnya menjadi tiwul, untuk pengganti nas

SemogaMembantuYaa>>>